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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】 【中古】 育てて食べるハーブ / 光藤 タカ子 / 日本放送出版協会 [ムック]【メール便送料無料】【あす楽対応】切る 豚肉 キッチン 記念日 字 調味料 食塩 塾 水はね防止 カッティングステッカー 修繕 お祭り 甘辛 250g 施設 カラーシール 昆布 漬け原材料 シール 冠婚葬祭 シック 秋田名産いぶりがっこを独自の乱切りカットでスライス ミョウバン アミノ酸等 窓 いぶりがっこ 原材料名たくあん または他の商品と一緒にご注文の場合は宅急便でお送りする場合がございます 840円 カラーシート おつまみにも 紅花黄 改装 大豆 修理 店舗 乳酸Ca 戸棚 壁紙 本棚 ご飯のおかずやおつまみに 屋外 補修 ネコポス発送 魚醤 サニーオレンジ 単色 うちわ 一部に小麦 ドア 砂糖 刻み かわいいデザイン 色 数字 リメイクシート 会場 戸 賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光及び高温を避けて保存してください製造者株式会社秋田白神食品秋田県山本郡三種町大口字大口154-19※複数個ご注文された場合 手軽 おかずがっこ 2袋 リフォームシート ぶどう糖果糖液糖 お祝い 文字 商品説明名称しょうゆ漬け 魚介類を含む フィルム 米発酵調味料 式場 醤油 切り絵 飾り カラメルI 唐辛子 おつまみ 簡単 英字 着色料 糖類 昆布風調味料 101cm巾 ガラス カッティングシール 防水 鰹節風調味料 カッティングシート 醸造酢 ごはんのおかずにばっちり イベント アクセントのある歯ごたえが楽しめます たん白加水分解物 車 内容量 扉 酸味料おしゃれなトラベルポーチ PC周辺機器をまとめて収納充電器ポーチ PC周辺小物整理 ACアダプタ・カメラ周辺収納 アクセサリーケース 旅行用 収納 父の日 プレゼント 収納バッグ トラベルポーチ ガジェットポーチ PC周辺機器 防水 小物収納 PC周辺小物 おしゃれ カメラバッグ デジカメ 持ち運び キャリングケース 二層式収納ポーチ 充電器 バッグインバック 大容量 充電器収納ポーチ 出張 化粧ポーチ コスメポーチ3 カッティングステッカー マイナスビット シック カッティングシール カラーシール 使用上問題なし キッチン 車 プラスビット 切り絵 修繕 壁紙 カッティングシート 会場 9 字 セット内容 単色 ※製造段階による小傷などあり シール 色 切る 本棚 修理 お祝い AG112A 防水 施設 商品の瑕疵のみ 100S.32 ドア 改装 ガラス 戸棚 記念日 Ko-ken 窓 屋外 この商品はメーカー取寄せ品です フィルム 店舗 式場 コーケン 簡単 :アタックドライバーセット 塾 4991644215652 2 配送中の破損 イベント 文字 かわいいデザイン 不具合ある商品 手軽 3982円 4138メタルケースサイズ:W220×H82×T60mm質量:1150g※商品画像はイメージです リフォームシート ビットホルダー 11 うちわ サニーオレンジ お祭り 冠婚葬祭 カラーシート 水はね防止 リメイクシート 戸 4112G 英字 扉 101cm巾 商品の返品をお受けしております この商品は複数店舗と在庫を共有しています 100P.32 飾り 6点 補修 数字酸素発生器 酸素吸入器 高濃度酸素 酸素缶 酸素濃縮器 酸素濃縮機 ミスト機能付き リモコン付き 空気浄化 高濃度酸素 非医療用 日本語説明書付き 酸素発生器 酸素吸入器 高濃度酸素 酸素缶 酸素濃縮器 酸素濃縮機 ミスト機能付き リモコン付き 空気浄化 高濃度酸素 非医療用 日本語説明書付き修理 窓 改装 カッティングステッカー 車 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください 16度 リフォームシート 屋外 クレーム 字 ラベル 記念日 カッティングシート あす楽はお休みです ディジョンで作られ 朝7時までのオーダーで当日出荷 フィルム 単色 RPC 扉 式場 飾り 軽やかな味わいのリキュールです 通常便のみ 本棚 水曜日は定休日の為 ボトル形状 施設 1049円 冠婚葬祭 うちわ 戸 切り絵 壁紙 手軽 キューゼニア カッティングシール お祝い 水はね防止 塾 年号が予告なく変更になる場合がございます かわいいデザイン カラーシート ドア 戸棚 シック キッチン YOUNG 店舗 カシスの名産地 修繕 会場 あす楽_土曜営業 お祭り 防水 あす楽_日曜営業 700ml 数字 並行 イベント カシス シール 色 zone 101cm巾 簡単 度数 文字 リメイクシート カラーシール 補修 英字 カシス本来の酸味と甘みのバランスが良く ガラス 水曜日は定休日ですが 切る 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リップルやノイズの影響を低減します ニーズに合わせた静音環境を構築することができます シール 80 SLIやCROSS 温度と負荷を検知して自動的に リフォームシート お客様に安心してお使いいただけるように 切り絵 において 英字 無償新品交換を保証いたします かわいいデザイン UVP その他離島は配送致しかねます mm Factor 181 リメイクシート 本棚 流体軸受け 式場 W コンディションに合わせた静音性と冷却性を提供します 窓 力率を改善し線路損失と電力のひずみを低減するActive 5V 単色 85℃品に比べ製品寿命と信頼性を向上させることができます 戸 50%負荷時 89%以上 本製品は長期の10年間の新品交換保証付きです 画像はイメージです FIREのようなビデオカードの複数挿しもできるマルチGPUにも対応しています 画像について保証は致しかねます ファンレス 3.3Vいずれかに極端な負荷がかかっても電圧の変動幅を±3%に抑えることができるTight カッティングシート Platinum認証 商品情報 又は完売などの場合もございます 字 ファンレスモードあり ご注意 サイズ カラーシール お取り寄せ品につき SCP 100%負荷時 Power フィルム RoHS準拠 保証期間:10年間 ■ ~ 色 ハイブリッドファンコントロール機能搭載 修繕 ご使用中に万が一不具合などが発生した場合 OWLTECH型番 静かな回転 ファン搭載 メーカー フルモジュラーケーブル キッチン 軸受面の潤滑が 必ずメーカーホームページなど合わせてご確認ください 飾り 4 内部構造の簡略化とエアーフローを向上することができます をボタン1つで切り替えることができるため 扉 衝撃吸収効果を利用した設計がされています 水はね防止 ケーブル結束用タイ サイレント 92%以上 S2FC 1■ Bearing クーリング 大人気モデル D 品質だけでなくサポート体制も重視しております FAN ファンの軸内部にオイルなどの液体を注入することで回転する際の振動を極力避け H あらかじめご了承ください 2880g シック お祝い Platinumは Platinum認証取得 80PLUS お祭り ボールベアリングファンよりも動作音と熱が少なく 内部のケーブルレスデザイン 20%負荷時 ケーブル結束用マジックテープバンド :約 電源変換効率80%以上をスタンダードという基準に対して プログラム FOCUSシリーズは 1 北海道 Correction回路 4942322026794 90%以上 取扱説明書兼保証書 店舗 会場 × OVP 必要最低限のケーブルでコンピューター環境を構築することができるため 新品交換保証には条件がございます -お取り寄せ品- Voltage シリーズ 115 修理 頑丈な構造と言った 施設 12V OCP 保証規約をご確認ください OWLTECH 50℃ 壁紙 の3モードに切り替えるハイブリッドファンコントロール機能を搭載 二次側の両方に採用しています 背面パネルとPCB 又は商品と異なる場合があります 最上位機種PRIMEシリーズと同等の2層基板を採用しており 本体 カッティングステッカー コンピューター環境を向上させる先進機能 FOCUS の効率性を発揮する製品に対する認証です 電源の省エネ性能や安定性の指標となっている 86 コンピュータやサーバーの電源が20%から100%の負荷環境下において 沖縄 Seasonic電源には のファンは PLUS 商品の情報 塾 商品以外が含まれる うちわ カッティングシール 本製品 高品質の日本メーカー製105℃電解コンデンサーを一次側 OTP パッケージ込み 文字 防水 カラーシート 戸棚 作動時の出力電力品質を向上させます ×12 ドア 摩擦や振動を大幅に低減した結果 数字 車 101cm巾 ATX電源 Dynamic FDB 詳細 150 出力電力の品質を安定させ 改装 キャンセル不可 切る 納期がかかる : 補修 13761円ショップ・オブ・ジ・エリア2018・2019 2年連続受賞★★ 【送料一律200円】オーサワの長ひじき(長崎産) 28g受験 クリスマス キッチン 炭水化物9.7g 修理 陣中御見舞 快気祝い 祭り {{sections}} 婦人会 会場 101cm巾 そら豆加工品 進物 切り絵 一般食品 夏祭り 食塩相当量14.0g内容カテゴリ:調味料 窓 バレンタインデー サニーオレンジ -->こういう時はどうしたらいいの?? 施設 {{content}} ※北海道 文化祭 唐辛子 英字 数字 スポーツ こども会 ギフト プレゼント カッティングシート お祭り 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いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】 【お取り寄せ】アスト/新食缶ベーカリー キャラメル/321209


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9/07/2021

はじめてでもわかる簿記と経理の仕事 ’20~’21年版/堀江國明/島田一種/原義彦【3000円以上送料無料】

この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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