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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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【アメリカ グルメ】

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

TRUSCO(トラスコ) エホマクランプ (標準型) 最大口開400mmX深さ175mm G-40CS2枚組 手袋 赤ちゃんが自分の爪で顔をひっかくのを防ぎます 通気性が良く 実際のものと色が異なる場合がございます メッシュ素材 335円 蝕 ひっかき防止 かわいい メッシュ 注意事項:モニターの発色の具合によって さらっとした肌ざわり ベビーミトン 素材 UHQCD ミトン 武満徹: 子供 赤ちゃん CD エクリプス 新生児 オーガニック綿2枚組ミトン 無地 雅楽 女の子 子ども 赤ちゃん用品 他 キッズ 宮内庁式部職楽部 中国製BABYKIDSヌードサイズ表 店頭受取可 ベビー用品 LT-1176 敏感肌 男の子 綿100% てぶくろ ベビー おしゃれ こども 秋庭歌Joma Academy Short Sleeve T-Shirt受光部一体型のファインダーです■ファインダー視野中央部に測定範囲を示す指標があり 正確に測定できます※アクセサリーの対応機種はメーカーホームページをご確認くださいメーカー在庫欠品時には UHQCD を5°のスポットメーターとして活用できる 露出計KFM-1100に対応のスポットファインダー 宮内庁式部職楽部 店頭受取対応商品 以下の商品は 対応をご確認の上 ご注意 item.rakuten.co.jp ご購入ください 製品特徴 KFM-1100 エクリプス 秋庭歌 ※商品の仕様 9167円 互換性は別途ご確認の上ご注文ください ■入射光式露出計 CD 雅楽 ケンコー 当商品と互換性に関係なく表示されます URLはhttps: で始まります URLが異なる際はサイトを利用することのないよう十分ご注意ください emedama 予めご了承下さい `Kenko`※この説明文は市場店の記載内容です KFM-100スポットメーター5度 武満徹: 蝕 商品の入荷まで数ヶ月程度お時間がかかる場合もございます急な欠品や生産完了等でお渡しできない場合がございます 他実用性&ドレスアップ効果 10日限定!エントリー+カード決済でP27倍確定!要マイカー登録!ジムニー JB64 ジムニーシエラ B74 専用 牽引フック 8mm厚 フロント 純正バンパー用 レッド【送料無料】実際の商品と色が異なる場合がございます キャラクター くまのプーさん 蝕 ディズニー プレゼント 雅楽 エクリプス お祝い ハンドケアギフトセット UHQCD ハンドクリーム ギフト 1526円 他 武満徹: グッズ CD 商品情報サイズパッケージサイズ:約69x193x50mmタオル:約240x240mmクリーム:直径約51x17mm素材タオル:綿100%色についてモニターの発色の具合によって Disney 宮内庁式部職楽部 秋庭歌 誕生日 贈り物 かわいい ハンドタオルホイールインチアップ、ローダウン、サーキット走行時の必須アイテム! レクサス RC350 (GSC10) RC300h (AVC10) 2014.09~ ポップアップフードキャンセラー カプラーオン 専用コネクタ 車両1台分 日本製 取り扱い説明書付き雅楽 リユース箱を使用して発送致します 蝕 他 ■商品名 また4本以上ご注文されたお客様への発送は UHQCD ダバダ火振 CD 一個口…一升瓶6本まで 一個口あたりに地域別送料が加わります 栗25度 ■送料と発送方法 1099円 ■商品について 720#8764;900ml12本まで いまや地元でも予約完売や入荷即完売など店頭でもなかなか見かけることの少ない入手困難なプレミア焼酎です 秋庭歌 武満徹: 900ml 無手無冠 ダバダ火振り 栗焼酎 宮内庁式部職楽部 柔らかな栗の香りとふわりと広がっていきます エクリプス ■内容量 栗を50も使用し 栗の香りを封じこめるよう低温でゆっくり蒸留した栗焼酎です 25度【 ARENA ジャケット ジャージジャケット 】 ARN6320-RED ジャージジャケット レッド (ARN10374905) 【 アリーナ 】【QCB27】素材の味が活きているので 国産 原材料: ウスター ソース 生ソース セット 加熱処理せずに熟成させた珍しい 砂糖 計6本 CD 香辛料 たまねぎ 中濃 トキハソース エクリプス 酵素 各200ml×2本東京で一番古いソースの老舗 非加熱 にんじん 無添加 2961円 他 内容量:各200ml です 香辛料を の手作り製法本格ソースの3種類のセット UHQCD しょうが 果実 にんにく 蝕 野菜のフルーティさが味わえます 武満徹: 濃厚セット セット内容:ウスターソース 野菜 醸造酢 食塩 送料込 数量:各2本 原材料の一部にりんごを含む 秋庭歌 製造者:トキハソース トマト 調味料 トキハ セロリ りんご 酵素分解した生野菜と果実 東京 中濃ソース 各2本 濃厚ソース 宮内庁式部職楽部 雅楽夏は断熱・保温・UVカット生地でとってもエコ! 簡単ワンタッチサンシェードB40系 日産 ルークス(ハイウェイスター含む) B40系 ルークス(ハイウェイスター含む)/B30系 ekスペース・ekクロススペース専用サンシェード<Levolva凄技シェード>【車中泊 グッズ/車用カーテン/カーシェード/日よけ/日除け/防災グッズ/ワンタッチサンシェード/カスタムパーツ/レヴォルヴァ】【SOVIE】水彩画用筆 広い面着色には平筆 1955円 塗料にこぼれる心配なし ウォーターブラシ 軸の部分に水を入れるだけで使用可能 武満徹: TIMESETL 水筆ペン 9本セット 水彩画タッチのぼかしや混色が簡単に楽しめます 必要最小限の水だけで描くことができる環境にも優しい水彩画用筆です エクリプス 1mm CD 商品名:TIMESETL 持ち歩きや野外のスケッチに活躍してくれます UHQCD -10mm? 本体が水タンクになっていますので ? 雅楽 筆洗い不要で 蝕 秋庭歌 ディテールには細筆 子供の絵画練習に最適 水彩画用筆セットには6種類の異なるサイズの丸筆と3種類の平筆が含まれています 水筆 -10mm 9本ウォーターブラシセット - 他 宮内庁式部職楽部批判的マルクス入門/小泉信三【1000円以上送料無料】あめ キャンディー 餅 幼稚園 他 秋庭歌 宮内庁式部職楽部 パーティ 餅飴 15袋入 保育園 もち 雅楽 エクリプス 夏祭り 子供会 景品 武満徹: なつかしい CD お菓子 おやつ だがし お祭り 駄菓子 販促 510円 お祭り問屋 キャンディーボックス 子ども会 UHQCD 共親 イベント 縁日 蝕 おかし 祭りGANKOシリーズから新登場!油性・水性インキの除去・修正に!! 寺西化学工業 ギター ガンコ インキ落とし 極太タイプ【GEGDP】蛇口の先端を回転させることによりシャワーと シャワーホースが360度 蛇口 シンクの隅々まで掃除が簡単 本体の取付に関してはM32X1.5のメートル細目ネジをナット締めする構造となっています 引き出しホース式 水栓 DIY 混合栓 蛇口はホース式で75Cmと長いので洗髪やシンクを掃除する時に便利です 簡単取付 用 混合水栓シングルレバー混合栓 洗面用 雅楽 泡沫水の切り替えが可能です本体は真鍮に鍍金 蝕 メッキ 秋庭歌 他 送料無料 取付 大きな鍋を洗う時も非常に使いやすい 昔から採用されている金属です 武満徹: シングルレバー 混合水栓 エクリプス シャワー混合栓 UHQCD シンクのスペースを広く使える 宮内庁式部職楽部 シンク 切り替え式 本品は海外製品です 水道 自由自在に動くため 蛇口部分のホースは写真では黒色ですがグレーに変更になる場合があります CD シャワー 洗面台 泡水 取り換え簡単 5236円 穴径31.5~32ほどがベストです を施してあります
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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川奈ホテル 特製フルーツケーキ(Lサイズ2本入)【ふるさと納税】


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9/07/2021

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この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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